Тажин Пароварка "VETTA", d26 см, нержавеющая сталь

Описание

Тажин Пароварка "VETTA", d26 см , нержавеющая сталь

Чтобы еда получалась идеальной – нужна идеальная посуда!

Тажин – идеальный вариант для приготовления тушеных овощей или мяса.

Коническая форма крышки тажина – гениальное изобретение марокканцев, позволяющее готовить восхитительно вкусные тушеные блюда из мяса, овощей и фруктов. В высокой крышке с маленьким отверстием сокрыт основной секрет таджина. Только в этой посуде вам удастся медленно томить мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня, получив при этом нежнейшее блюдо и непередаваемое сочетание вкусов и ароматов.

ОПИСАНИЕ

Тажин диаметром 26 см из нержавеющей стали с металлической крышкой конической формы, которая способствует конденсации пара в процессе приготовления пищи, в результате жидкость не выкипает и ароматы не улетучиваются - идеально для тушения мяса и овощей.

Преимущества

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Страна производитель Китай

Тип ручек пластиковые

Тип крышки металлическая

Тип дна Однослойное

Тип товара тажин

Объем, л./размер d26 см

Материал нержавеющая сталь

РЕКОМЕНДАЦИИ

При приготовлении пищи в посуде из нержавеющей стали можно использовать аксессуары из металла. Иногда дно посуды становится разноцветным, как радуга - это нормальная реакция металла на нагрев и не оказывает какого-либо влияния на безопасность применения.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Тажин с крышкой

Рецепт мяса с овощами в тажине

Ингредиенты:

Говяжья вырезка — 500 Грамм

Нут — 1/2 Стакана

Лук-шалот — 4 Штуки

Чеснок — 4 Зубчика

Морковь — 1 Штука

Оливки — 7-10 Штук

Болгарский перец красный — 1/2 Штуки

Болгарский перец желтый — 1/2 Штуки

Помидоры черри — 6-7 Штук

Соль, специи — По вкусу

Нут промойте и замочите в холодной воде на ночь. Тогда он быстро сварится. Если у вас под рукой не оказалось нута, тогда используйте обычный горох или фасоль.

Говядину промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите мясо от пленок и жилок, нарежьте его на куски среднего размера.

Влейте в сковородку немного растительного масла, обжарьте на ней говядину. Очистите лук-шалот и чеснок, добавьте овощи к мясу, обжарьте их вместе до золотистого цвета.

Возьмите замоченный нут, слейте с него воду. На дно тажина выложите бобовые, равномерно распределите их по поверхности миски.

Поверх нута выложите обжаренное мясо с луком и чесноком. Полейте сверху образовавшимся при жарке соком. Посыпьте приправами, специями и солью.

Морковь очистите и вымойте под проточной водой. Нарежьте ее крупными брусочками и выложите на мясо в виде звезды. Сверху положите несколько крупных зеленых оливок.

Накройте тажин крышкой. Поставьте на медленный огонь и тушите около трех часов.

Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита !